群馬調理師専門学校
http://www.c-p.ac.jp/guncyo/
世界各国の料理を、一流のプロから、最先端の専門調理器具・設備で、世界最高峰の知識とテクニックをより専門的に深く学ぶ。知識・技術だけでなく、幅広い視野や教養、高度な資格・認定証を数多く身につけて、世界を舞台に活躍する国際派のシェフをめざす。
| お問合せ先 | 027-266-7945 |
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| 所在地 | 〒379-2184 群馬県 前橋市小屋原町1145-1 |
| 交通情報 | JR両毛線「駒形駅」北口より徒歩７分 |
学部・学科/コース情報
- 調理師学科
- コース情報
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- 西洋料理専攻 | 日本料理専攻 | 中国料理専攻
●調理師学科（1年）
社会のトレンドの変化に対応しながら新しい料理を創ることのできる調理師をめざす。基礎から応用まで段階的に学び、さらに世界各国の調理技術・知識を学んでいく。
| 取得できる資格 | 調理師<国> |
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- 調理高度テクニカル学科
- コース情報
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- 西洋料理専攻 | 日本料理専攻 | 中国料理専攻
●調理高度テクニカル学科（2年）
西洋料理専攻（フランス料理、イタリア料理）／日本料理専攻（本膳料理、会席料理）／中国料理専攻（回席料理、宴会料理）など、世界各国の調理テクニックを学ぶとともに、サービス技能やマネジメント能力、デザインセンス、外国語まで身につけ、グローバルに活躍できる調理師のエリートを育成。希望者にはヨーロッパの海外姉妹提携校への短期留学や研修旅行もある。
| 取得できる資格 | 専門調理師・調理技能士<国> 調理師<国> |
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